RECETTE DU GATEAU DE GRAND-MERE AU BLANC POIRE

Recette très facile

• 3 œufs battus + 1 jaune
• 170 grs de sucre
• 200 grs de farine extra-fluide
• 150 grs de beurre fondu
• 1 verre de Blanc Poire 15 cl (voir sur www.winyfruiti.com)
• 1 sachet de sucre vanillé

1 - Fouetter les œufs avec le sucre + le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, puis ajouter les divers ingrédients avec, dans l’ordre : le beurre fondu, le verre de Blanc Poire, et la farine.

2 - Bien mélanger, verser dans un joli moule à savarin de préférence et ensuite faire cuire 55 minutes environ à 180°C (thermostat 6). Tester la cuisson avec une lame de couteau.

3 – Démouler et saupoudrer de sucre glace

Vous pouvez consommer ce gâteau avec une chantilly vanillée, ou une mousse au chocolat, c’est super ! Et pour boire, accompagnez avec le reste du Blanc Poire

A vous fourneaux et bon appétit !