Au travers de ce Blog, j'ai envie de vous faire partager mon engouement pour la cuisine, la pâtisserie, les confitures... bref, tout ce que nous pouvons réaliser nous-mêmes : recettes dans lesquelles la créativité, l'imagination voire l'imaginaire permettent de nommer cette passion : l'art culinaire
/image%2F0842317%2Fob_26d1c3_dinde-aux-marrons.jpg)
Acheter une belle dinde d'au moins 3,500 Kgs vidée 500 grs de marrons cuits sous-vide 250 grs de chair à farce...
En savoir plus/image%2F0842317%2Fob_3f3332_confis-de-canard-croute.jpg)
Compter 1 cuisse de canard confis par personnes 1 rond de pâte feuilletée pur beurre (pour 4 personnes ou 2 pour...
En savoir plus/image%2F0842317%2F201311%2Fob_722c9c_pintade-tomates-provencales.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes 1 belle pintade d'1kg 600 environ 30 baies de genièvre 350 grs de chair à farcir (porc,...
En savoir plus/image%2F0842317%2F201311%2Fob_05896c_chapon-farci-au-foie-gras.jpg)
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 chapon de 3,5 à 4 kg - 150 grs de foies de volailles - 150 grs de chair à...
En savoir plus