750 grammes
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Les recettes de Mamie Aveyronnaise

Au travers de ce Blog, j'ai envie de vous faire partager mon engouement pour la cuisine, la pâtisserie, les confitures... bref, tout ce que nous pouvons réaliser nous-mêmes : recettes dans lesquelles la créativité, l'imagination voire l'imaginaire permettent de nommer cette passion : l'art culinaire

volailles

22/12/2013 Publié depuis Overblog

DINDE FARCIE ET AUX MARRONS

Acheter une belle dinde d'au moins 3,500 Kgs vidée 500 grs de marrons cuits sous-vide 250 grs de chair à farce...

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22/12/2013 Publié depuis Overblog

CONFIS DE CUISSES DE CANARD EN CROUTE A LA CONFITURE DE FIGUES VIOLETTES

Compter 1 cuisse de canard confis par personnes 1 rond de pâte feuilletée pur beurre (pour 4 personnes ou 2 pour...

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30/11/2013 Publié depuis Overblog

MA PINTADE FARCIE AU GENIEVRE ET TOMATES PROVENCALES

Ingrédients pour 4 personnes 1 belle pintade d'1kg 600 environ 30 baies de genièvre 350 grs de chair à farcir (porc,...

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28/11/2013 Publié depuis Overblog

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS POUR UN MENU ROYAL DE FETES

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 chapon de 3,5 à 4 kg - 150 grs de foies de volailles - 150 grs de chair à...

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