Au travers de ce Blog, j'ai envie de vous faire partager mon engouement pour la cuisine, la pâtisserie, les confitures... bref, tout ce que nous pouvons réaliser nous-mêmes : recettes dans lesquelles la créativité, l'imagination voire l'imaginaire permettent de nommer cette passion : l'art culinaire
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Pour 4 personnes 8 poivrons (de couleur différentes pour la présentation sinon identiques peu importe) 400 grs...
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TAJINE DE POULET ma recette (pour 6 personnes) 6 cuisses de poulet et 3 filets coupés en 2 2 oignons coupés en...
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1kgs et demi de cocos déjà épluchés (soit environ 2kgs avec la cosse) 4 tomates grosses (cœur de bœuf par exemple)...
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TIAN PROVENCAL Pour un grand plat 10 à 12 personnes (sinon adapter) 3 courgettes de taille moyenne 3 Aubergines...
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Pour 8 à 10 personnes 2,5 kgs de pommes de terre 25 cls de crême fraîche 200 grs de lardons 750 grs de tome fraîche...
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Difficulté : Facile Origine : Europe, France Par Hélène Darroze Saison :...
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DAUBE AVEYRONNAISE Chez nous on appelle ça une daube, c’est en fait un bœuf bourguignon à l’aveyronnaise si je...
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4 cuisses de canard confites 2 c à soupe de graisse de canard 8 pommes de terre cuites 3 échalotes émincées finement...
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Ingrédients : -1 ventre de veau (voir ci-dessous) -1 morceau de jambon cru de 4 à 500 grs -500 grs de carottes,...
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INGRÉDIENTS : (pour 6 personnes environ) 300 g d'oignons, 2 cubes de bouillon de poule Maggi 250 g de Roquefort,...
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